孔雀宴就是過去西雙版納傣族皇室接待貴賓的宴席，是傣家最具特色的宴席之一，它融合了傣族人民聰明、勤勞和愛美的特性。在西雙版納的勐巴拉，有這么一家餐廳，叫云頂餐廳，可以瞬間讓你穿越美麗富饒的云南，見到唯美絕倫的孔雀，體驗(yàn)傣族的特色民俗，品味傣家頂級(jí)盛宴——孔雀宴。孔雀宴匯聚了傣家最具特色的佳肴美味，采集原生態(tài)新鮮食材，用烤、炸、煎、炒、煮、涼、蒸、舂等傣家傳統(tǒng)烹飪方法烹飪而成，再擺放成孔雀開屏的形狀。

這個(gè)神秘的“孔雀宴”，是西雙版納傣族自治州一款代表性的特色菜式，由西雙版納12個(gè)行政區(qū)域飲食特色融合在一起體現(xiàn)傣族特色又不失現(xiàn)代感的幾十個(gè)小菜組成。涼熱葷素煎炒烹炸合理搭配，色香味形面面俱到。孔雀宴手抓飯是以竹子為桌，芭蕉為盤，一身金翠羽裳的”孔雀”躍然席上。菠蘿肉與紫米飯緊密結(jié)合的柔軟飯團(tuán)，象征一雙栩栩如生的孔雀眼，雞肉、烤魚、烤肉、香菇、菜心、黃瓜等。

孔雀宴可不是吃孔雀哦，它是一桌很多美食的集合，因整體造型像極了孔雀開屏而得名孔雀宴，孔雀是傣家人心中的神鳥，寓意吉祥美好，孔雀宴上并沒有孔雀肉，而是放上一個(gè)精美的孔雀頭雕花。

天行戶外拓展團(tuán)建公司是一家策劃、組織實(shí)施企事業(yè)團(tuán)隊(duì)定制化內(nèi)訓(xùn)課程、團(tuán)隊(duì)野外拓展活動(dòng)、學(xué)校野外拓展活動(dòng)、大學(xué)生野外拓展訓(xùn)練、學(xué)校野外拓展、公司凝聚力拓展訓(xùn)練、素質(zhì)拓展活動(dòng)、公司凝聚力拓展培訓(xùn)、青少年野外拓展、公司拓展培訓(xùn)、戶外拓展、青少年戶外拓展培訓(xùn)、學(xué)校戶外拓展培訓(xùn)、大學(xué)生戶外拓展運(yùn)動(dòng)、單位野外拓展活動(dòng)等業(yè)務(wù)的專業(yè)機(jī)構(gòu)。

孔雀宴由18種傣族特色菜肴組成：風(fēng)味炸排骨、炸蝗蟲、炒甜筍、烤魚、烤豬皮、烤五花肉、炸腸子、鬼雞、舂牛干巴、姜絲拌雞樅、炸竹蟲、土豆泥、涼拌刺五加、包燒豆腐、套炸香蕉、雞蛋芭蕉花餅、泡魯達(dá)、牛扒乎等組成。當(dāng)18道美味依次排開，呈現(xiàn)一個(gè)孔雀開屏的樣式時(shí)，讓人賞心悅目。
孔雀宴里面的手抓飯是云南少數(shù)民族最具傳統(tǒng)風(fēng)味和地方民族特色的原生態(tài)美食。在云南這是要在重大節(jié)日或者是招待重要的客人時(shí)才有的席宴。
手抓飯最早是由傣族先人在農(nóng)耕社會(huì)的早期創(chuàng)造的，那個(gè)時(shí)期，生產(chǎn)工具相對(duì)落后，物資也比較緊缺，所以手抓飯的各種菜式尊重天然食物的本味，是傣族飲食文化酸、辣、烤、菌、生、蟲、竹的一種完美體現(xiàn)。

此外，米飯的顏色也很豐富，當(dāng)?shù)厝税堰@種彩色的米飯叫做布依族花米飯，制作的過程是每年秋后，將上等的糯米挑選出來，單獨(dú)放好留做花飯用。到次年的三月三民族傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，到山上或房前屋后挖回幾種可食用的野生植物，把這些植物的根、莖、花、葉分別搗碎，提取出紅、黃、藍(lán)三種顏色，再用這三種顏色調(diào)出黑、紫兩色。
將泡好的糯米分別裝在五個(gè)小瓦盆中，將五種顏色分別摻進(jìn)去攪拌，待顏色完全將糯寖透后再淘洗干凈，放到蒸鍋里蒸熟，最后倒入簸箕內(nèi)晾干，此時(shí)色彩繽紛的花米飯就大功告成了。
香酥螞蚱，它是云南獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃。一般選取秋季的螞蚱，因?yàn)楦叩鞍祝椭荆貏e是雌蟲有很多卵，含豐富的卵磷脂，卵磷脂被消化后，可以釋放膽堿，對(duì)增進(jìn)人的記憶大有禆益。螞蚱有止咳平喘，對(duì)百日咳，支氣管有較好的療效。
西雙版納會(huì)議公司,西雙版納會(huì)務(wù)公司,西雙版納會(huì)議服務(wù),西雙版納會(huì)議酒店,西雙版納拓展訓(xùn)練，西雙版納拓展訓(xùn)練基地，西雙版納培訓(xùn)，西雙版納培訓(xùn)公司，西雙版納拓展培訓(xùn)基地，西雙版納旅游，西雙版納旅游公司，西雙版納旅行社，西雙版納會(huì)議酒店，西雙版納能開會(huì)的酒店，西雙版納會(huì)議酒店預(yù)訂，西雙版納五星酒店有哪些，西雙版納最好的五星級(jí)酒店，西雙版納團(tuán)建公司，西雙版納團(tuán)建，西雙版納團(tuán)建策劃公司，西雙版納團(tuán)隊(duì)建設(shè)，西雙版納團(tuán)隊(duì)拓展，西雙版納戶外拓展，西雙版納戶外拓展訓(xùn)練基地，西雙版納戶外，西雙版納戶外俱樂部，西雙版納戶外培訓(xùn)，西雙版納活動(dòng)策劃，西雙版納演藝公司，西雙版納演出公司，西雙版納團(tuán)體活動(dòng)，西雙版納策劃公司，西雙版納拓展活動(dòng)，西雙版納親子拓展，西雙版納舞臺(tái)搭建，西雙版納晚會(huì)策劃，西雙版納婚禮策劃，西雙版納徒步線路，西雙版納研學(xué)旅行，西雙版納研學(xué)旅行基地，西雙版納研學(xué)，西雙版納療休養(yǎng)，西雙版納工會(huì)活動(dòng)，西雙版納會(huì)獎(jiǎng)公司，西雙版納會(huì)獎(jiǎng)培訓(xùn)，西雙版納培訓(xùn)公司，西雙版納培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，西雙版納教育培訓(xùn)，西雙版納會(huì)議網(wǎng)，西雙版納培訓(xùn)網(wǎng)，西雙版納燈光音響，西雙版納燈光音響公司，西雙版納舞臺(tái)租賃，西雙版納LED顯示屏租賃公司，西雙版納車隊(duì)，西雙版納旅游車隊(duì)，西雙版納旅游網(wǎng)，西雙版納旅游包車，西雙版納租車服務(wù)，西雙版納旅游會(huì)議接送機(jī)，西雙版納會(huì)議接待公司，西雙版納商務(wù)會(huì)議，西雙版納商務(wù)會(huì)展，西雙版納會(huì)展中心，西雙版納傳媒公司，西雙版納會(huì)議室，西雙版納會(huì)議酒店預(yù)訂，西雙版納酒店預(yù)訂，西雙版納會(huì)展策劃，西雙版納會(huì)展設(shè)計(jì)，西雙版納年會(huì)，西雙版納年會(huì)策劃，西雙版納商業(yè)演出，西雙版納試駕，西雙版納汽車試駕，西雙版納露營(yíng)場(chǎng)地，西雙版納夏令營(yíng)，西雙版納員工活動(dòng)，西雙版納員工團(tuán)建，西雙版納拓展訓(xùn)練多少錢，云南西雙版納禮儀，云南西雙版納禮儀出租，云南西雙版納禮儀模特，云南西雙版納模特，西雙版納活動(dòng)策劃公司排名,西雙版納活動(dòng)策劃公司，西雙版納活動(dòng)策劃,西雙版納旅拍,西雙版納旅拍地推薦,西雙版納網(wǎng)紅打卡地,西雙版納婚禮策劃,西雙版納宴會(huì)策劃,西雙版納租車,西雙版納拓展，西雙版納歌舞演出，西雙版納歌舞表演，麗水金沙怎么樣，西雙版納美食推薦,西雙版納美食,西雙版納美食攻略,西雙版納美食大全,西雙版納旅游接待,西雙版納旅游景區(qū)，西雙版納定制旅游，西雙版納小包團(tuán)